※차조기의 효능
차조기는 차즈기, 소엽, 자소엽, 소두, 자소경 등으로 불리우기도 한다.
꿀풀과의 한해살이 풀로 여름에는 잎과 줄기를 가을에는 열매와 뿌리를 채취한다.
산속 풀밭이나 들에서 들깨와 비슷하지만 줄기와 잎이 자주색을 띠고
독특한 향이 나는 풀을 볼수 있는 데 바로 차조기이다.
자주색을 띤다고 하여 자죽이라 불리우다가 차즈기, 차조기가 되었다고 한다.
한방에서는 잎을 자소엽, 줄기를 자소경, 뿌리를 소두, 열매를 자소자라고 한다.
기운을 보하고, 혈액순환을 좋게 하고, 소화가 잘되고, 몸을 따듯하게 하고, 풍과 한기를 없애며,
땀을 나게 하고, 기침을 없애며, 마음을 진정시키고, 폐와 장기를 윤택하게 하며,
생선의 독을 없애는 효능이 있다고 한다.
동의보감에도 독이없고, 곽란과 각기 등을 치료하며, 가슴의 담과 기운을 아래로 내려주고,
대소변이 잘 나오게 한다고 하였다.
독감, 오한, 천식, 생선을 먹고 식중독에 걸렸을때 태아가 놀랐을 때 약으로 처방한다.
잎은 그늘에, 뿌리와 열매는 햇빛에 말려 사용한다.
사용법
1. 생선이나 게를 먹고 식중독에 걸렸을 때, 감기에 걸려 열이 나고 으슬 으슬 추울 때,
심한 기침, 천식이 낫지 않을 때 ----- 잎 15g에 물 700ml를 넣고 달여 마신다.
2. 가슴에 울적한 기운이 뭉쳐 있을 때, 위나 장의 통증, 태아가 놀랐을 때
-------------- 줄기 15g에 물 700ml를 넣고 달여 마신다.
3. 천식으로 그륵그륵 소리가 날 때, 머리가 어지러울 때, 코감기로 인한 콧물이나 코막힘,
얼굴이 달아오를 때-------- 말린 뿌리 10g에 물 700ml를 넣고 달여 마신다.
4. 신경이 날카로어졌을 때, 가래가 끓어 숨이 찰 때,
변비 ---------- 열매15g에 물 700ml를 넣고 달여마신다.
5. 불면증, 신경쇠약 --- 차조기 잎을 생즙을 내어 한잔씩 마신다.
6. 당뇨 ------------ 차조기씨와 무씨를 반반 썩어서 볶아 가루내어
한번에 5~10g씩 1일 3회 복용한다.
또한 차조기는 태아를 안정시키고
기를 잘 통하게 하는 작용이 있어서
유산할 위험이 있을 때 사용하면 효과가 있다고 한다.
차조기의 씨로 기름을 짜기도 하는데 이 기름에는 강한 방부작용이 있어
기름 20g이 간장 180리터를 완전히 썩지 않게 할수도 있다고 한다.
이외에도 차조기에는 영양이 풍부하여,
비타민 A, B1, C, 캄슘, 인, 철 등 미네랄이 풍부하다고 한다.
봄철에 연한 잎을 따서 쌈으로 먹으며 김치를 담거나 고기나 생선요리에 향신료로 넣기도 한다.
잎을 말려서 차로 마시기도 하며, 독특한 향이 있어서 입맛을 돋운다고 한다.
언젠가 TV에서 방영한 적이 있었지요.
기능성 요구루트가 사실은 차조기 덕분이라구요.
유산균이 위장을 통과하는 동안 모두 죽기 때문에 차조기가 대장의 나쁜 균들을
살균하므로서 결과적으로 유산균이 크게 증식될 수 있게 되었다는 것입니다.
길가나 동네 어귀에 하찮은 잡초 취급을 받는 차조기가 실은 아주 귀한 존재라는 사실 입니다.
ㅎㅎ 들깨잎에 보라색 물들인 듯 하네요... 글만 읽어보아도 건강해지는 듯한 느낌! ^^ 먹어보고 싶네요~ 어디서 구할 수 있나요? ^^
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